蛋糕展示柜(蛋糕展示柜用直冷还是风冷) - 鸿海伟业生活资讯网
- 1、蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
- 2、蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
- 3、蛋糕展示柜都有什么作用呢?
- 4、蛋糕展示柜如何操作和调整?
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蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
蛋糕展示柜都有哪些材质及区别
1、不锈钢:成本更高,一般高端展示冰柜采用。欧雪蛋糕展示柜系列采用全不锈钢的外壳及内胆,超强抗腐蚀,经久耐用、美观易清洁。不锈钢冷藏柜看起来高端大气,而且比较容易和室内其他物品搭配。
2、钢化玻璃:成本适中,外观靓丽,色彩鲜亮,较少留有指纹,是近年来流行,受年轻、女性的的喜爱;值得注意的是,存在破碎的风险。欧雪001便利店蛋糕展示柜采用中空钢化电热亮光条纹铝合金玻璃门,具有自动除雾功能,柜内食物也一目了然。蛋糕甜品柜也采用钢化玻璃,外观豪华气派,很有时尚感。
3、钢板加VCM膜:成本比钢化玻璃更有优势,外观一般较靓丽,可以做成不同表面效果、颜色和花纹;蛋糕展示柜整体采用优质钢板打造,包边采用亮银色镀铬设计,金属质感十足,整体稳重浑厚,彰显非凡品位。高亮度LCD显示屏,全中文操作系统,方便简单易上手。
4、钢板喷漆:更便宜,由于表面效果单一,现在各品牌应用得很少。但有不少小型冰柜依然采用这种材质,性价比也比较高。
蛋糕展示柜----蛋糕展示柜
蛋糕冷藏展示柜尺寸通常是多少
蛋糕冷藏展示柜尺寸分为二类:
之一类是弧形蛋糕展示柜,尺寸:
⒈长1200厘米,宽740厘米,高1210厘米。
⒉长1500厘米,宽740厘米,高1210厘米。
⒊长1800厘米,宽740厘米,高1210厘米。
第二类是日式直角蛋糕展示柜,尺寸:
⒈长1200厘米,宽685厘米,高1210厘米。
⒉长1500厘米,宽685厘米,高1210厘米。
⒊长1800厘米,宽685厘米,高1210厘米。
蛋糕展示柜都有什么作用呢?
蛋糕展示柜的应用十分广泛,超市、蛋糕房、咖啡厅、酒店、厨房(星级酒店、沙县小吃、兰州拉面等)、便利店、茶叶店、水果店、酒吧、办公室、果汁店、奶茶店等,所有与食品有关的行业均需要使用。
蛋糕展示柜如何操作和调整?
相信大家对蛋糕展示柜都不知道怎么熟悉,蛋糕展示柜也是属于保鲜设备的一种,与冰柜相比,其保鲜面积要大很多,但保鲜原理都是相通的,蛋糕展示柜主要是用来对食品、冷饮、花卉、药品、工业原料等恒温贮藏,因为蛋糕展示柜存储的东西一般比较多,所以它不是像冰柜买回来用就行了,用户需要根据使用面积,然后蛋糕展示柜厂家根据大小设计,然后组装,最后对蛋糕展示柜保鲜系统进行操作和调整。
对蛋糕展示柜进行操作和调整,实际上是对保鲜压缩机和保鲜设备进行配套使用的操作过程。
(1)
保鲜系统操作调整,必须严格遵守机器和设备的“操作规程”以及“安全技术规程”,以保证保鲜设备的安全运转。
(2)
保鲜系统操作调整,必须熟悉整个保鲜系统机器设备的性能及其相互联结状况,及其运转的一般规律。
(3)
保鲜系统操作调整,必须了解货物的热负荷对库内温度的影响,各冷间的耗冷量以及在保鲜运行中,压缩机的运转变化特点。懂得调节和控制 *** 。
(4)
保鲜系统操作调整,应以保鲜剂的压力和温度的变化为依据。为了保证操作调整的正确性,必须保证保鲜系统中各仪表显示的压力和温度数值正确无误,若发现有失灵或误差太大的现象,应立即更换。
蛋糕展示柜
蛋糕展示柜
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